Фруктовый чай

"Деревенская жизнь имеет свои удобства, говорил он, бывало. Сидишь на балконе, пьешь чай, а на пруде твои уточки плавают, пахнет так хорошо и... и крыжовник растет" (А.П. Чехов "Крыжовник").
Да, хорошо, наверное, сесть на веранде маленького домика и заварить фруктовый чай. Хочу, хочу, хочу...Но крыжовник не люблю...Но пусть растет...
А это мой - Чайный домик. Домик для фруктового летнего чая.

Вкусности

Мои вкусняшки - Курник

Недавно ужинали в ресторане «Околица», русско-украинская кухня. Заинтересовал меня в меню курник и на фото он выглядел замечательно. Но не попробовала. Дома заглянула в Русскую кухню Е. Молоховец и нашла рецепт – Старинный курник. На самом деле ничего сложного, хороший закусочный пирог с гречкой и курицей. Правда, кроме курицы в рецепте еще и рыба – судак. Но это уже излишества… Решила приготовить, но как всегда по-быстрому и немного по-своему.  По рецепту от Е. Молоховец курник можно приготовить как со сдобным тестом так и с «рассыпчатым» (песочным). Но я, вспомнив свой вариант ачмы, решила использовать для курника …- армянский лаваш! Спасибо Джульетте Арменовне: благодаря ей настоящий армянский лаваш практически всегда есть в моем холодильнике. Вот о нем-то я и вспомнила. Ну а кому интересно что же у меня получилось, читаем дальше…

Мои вкусняшки - Курник

Пироги осетинские! Приглашаю на чай!

Я люблю пироги, и сладкие и не сладкие, с разными начинками. И мне очень нравятся пироги армянские, грузинские, азербайджанские, осетинские... Я уже неоднократно готовила и хычин с различной начинкой, и осетинские пироги, и хачапури... Вот до ачмы еще руки не дошли. Но когда-нибудь обязательно.
А сегодня у нас  ПИРОГИ ОСЕТИНСКИЕ.

Мои вкусняшки

 Я решила открыть еще один блог - кулинарный! То есть я хочу разделить свои кулинарные и рукодельные процессы. Так что приглашаю всех на огонек в мой новый домик -  Мои вкусняшки