Ежевичный чай

Чай с ежевикой... Что может быть вкуснее?

Считается, что свое русское название эта ягода получила благодаря крупным, острым, немного искривленным колючкам, делающим заросли ежевики непроходимыми ни для человека, ни для зверя. Не исключено, что она так именуется не только по ассоциации с ежиком, но и по первоначальной основе его названия, которая восходит к индоевропейскому «ез», что означает «колоть». Ежевика имеет в народе и другие названия — куманика, росяника, ожина, ежина, дереза.

Ягоды ежевики содержат полный природный "витаминный комплекс". В ее составе есть витамин С, каротин (провитамин А), витамины группы В (по содержанию в ягодах никотиновой кислоты, ежевика является "чемпионом" среди всех ягод), витамин Е, в меньшем количестве - витамины Р, РР и К. Ягоды ежевики желательно как можно чаще употреблять в пищу. Они укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и нормализуют все функции организма.
1. Ежевичный чай с земляникой и шиповником
Ингредиенты:
3 части земляники лесной (листья).
3 части шиповника коричного (листья).
2 части ежевики сизой (листья).
1 чайную ложку смеси залить стаканом кипятка, дать настояться 30 минут. Пить как чай.
2. Чай Лесной
Для заваривания этого чая, необходимо взять 45 г листьев земляники и 40 г листьев шиповника и ежевики, мед.
Подготовленные компоненты целебного сбора необходимо измельчить и перемешать. Затем взять 1 столовую ложку с верхом приготовленной смеси и засыпать в приготовленный чайник. Залить смесь 0,5 литра кипятка. Хорошо перемешав настаивать в течение 10 минут. Приготовленный чай необходимо процедить. Принимать приготовленный чай нужно по 1 стакану 3 раза в день, добавляя мед по вкусу. Этот чай улучшит обмен веществ и окажет общеукрепляющее воздействие.
А для того чтобы ягодки ежевики всегда напоминали о летних денечках, вот такой чайный домик

 Вот такой ежевичный домик.

Федерико Гарсия Лорка
(перевод  М. Самаева)
- Ежевика, серая кора,
подари мне ягод, будь добра.
- В терниях окровавленных ветвь,
я люблю тебя. А ты? Ответь.
- Языком дай раздавить мне твой
плод с его густой зеленой тьмой.
- Всей тоской моих угрюмых терний
я голубила б тебя, поверь мне.
- Ежевика, ты куда? - Искать
той любви, что ты не можешь дать.

А для любителей-садовод несколько полезных ссылок:
Форум. Как выращивать и ухаживать за ежевикой
Интересная статья о ежевике на Ботаничке.ру
Ежевика садовая. Уход и выращивание
О полезных свойствах ежевики. На сайте ЗОЖ